Sorvete frito com casquinha de wafer 4u2b5r

Ingredientes: 6c4e5d

800g de sorvete de creme 2 embalagens de Biscoito Wafer Piraquê Sabor Morango 100g de xerém de castanha 2 xícaras água com gás 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento 16 fatias de pão de forma sem casca 1,5 litros de óleo 200g de chantilly 32 morangos 1m4n5d

Modo de preparo: 2xn31

Faça bolas de sorvete de creme com mais ou menos 100g cada. Envolva no papel filme e leve ao freezer por 2 horas. e o rolo de massa nas fatias de pão de forma para deixá-los fininhos. Retire as bolas de sorvete congeladas. Tire-as do papel filme e envolva o sorvete na fatia de pão de forma. Coloque papel filme e leve ao freezer por mais 2 horas.
Processe o wafer até transformá-lo em uma farofa. Misture a farofa com o xerém de castanha e reserve. Misture a farinha de trigo com a água com gás até formar uma massa. Pegue uma bola de sorvete do freezer e retire o papel filme.

Envolva a bola de sorvete na massa. Depois, empane-a na farofa de wafer e e papel filme. Leve ao freezer por mais 2 horas. Repita o processo com todas as bolas. Em óleo bem quente, frite o sorvete empanado até ficar dourado. Sirva em seguida com morangos e o chantilly.

Rendimento: 8 a 12 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos + tempo de geladeira